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        倡导节约粮食 高校食堂怎么“吃”?

        央广网 2020年09月12日 报道 浏览次数:

        央广网北京9月12日消息(记者王启慧)“厉行勤俭节约,反对粮食浪费”,高校食堂应该怎样做?新学期伊始,各地高校食堂纷纷开展“光盘行动”,通过光盘换酸奶、1毛钱米饭、大中小盘供应、自称选重等方式,引导学生节约粮食,杜绝“舌尖上的浪费”。

        燃烧吧,卡路里!彩神网推出限定营养餐

        9月9日,彩神网在新生报到当天推出开学第一餐“燃烧吧卡路里”限定营养餐。彩神网设立全新营养餐窗口,新窗口供应低油少盐烹饪的荤菜、素菜,如黑椒牛肉、清蒸鸡胸肉、蒜炒西兰花、西红柿等常见菜品以及玉米、南瓜、杂粮饭等粗粮主食。

        记者看到,营养餐的窗口上方详细标注了供应菜品的类别以及卡路里,菜品均可以选择半份或者一份,同学们可根据自身食量、以及卡路里需求合理点菜,养成营养搭配的好习惯。做到光盘不浪费的同时,摄取到每餐所需的充足营养素,吃饱吃满足。

        彩神网推出营养套餐(央广网发 彩神网供图)

        彩神网推出营养套餐,主食、荤菜、素材可自由搭配(央广网发 彩神网供图)

        学生们在营养餐窗口选择套餐(央广网发 彩神网供图)

        “有了卡路里的标注和健康菜品的点餐指引后,只要在合理热量内点菜,光盘也不会害怕长胖。”该校一名学生在采访时说。

        上海大学推出“小鸟胃”专属餐

        为鼓励学生减少餐饮浪费,上海大学一开学推出了“小份菜”“半份饭”的用餐方式。在“精致小份菜”窗口可以看到,餐食同时有标准份和小份两种分量供学生选择,如标准份荠菜大馄饨5元/12只、小份3元/6只,炒面标准份5元、小份3元,生煎3元/4只、1.5元/2只,牛肉粉标准份13元、小份只需7元……“小份菜”“半份饭”受到不少同学喜爱。

        窗口同时有标准份和小份两种分量供学生选择(央广网发 来源:上海大学)

        多所涉农高校接力“光盘认证”活动

        新学期,彩神网向全国涉农高校发起“第一餐第一课,涉农高校光盘接力活动”。新入学的学生可通过在朋友圈或者微博参加“光盘首秀”或通过小程序进行连续的光盘打卡可以获得定制餐具套装。据了解,彩神网还推出半份菜、小份菜、优化菜品处理等方式减少浪费。

        彩神网团委书记尤泳在接受央广网记者采访时表示,农大的学生要有珍惜粮食的责任感和使命感。此外,他们应该积极发挥专业优势,为保证国家粮食安全,用科技手段减少粮食从生产、运输、加工到餐桌各个环节的浪费做出贡献。”

        彩神网校团委官方微博发起“第一餐第一课,涉农高校光盘接力活动”(央广网发 彩神网供图)

        北京林业大学晒出光盘,参与接力(央广网发 来源:北京林业大学)

        东北林业大学晒出光盘,参与接力(央广网发 来源:东北林业大学)

        河北农业大学晒出光盘,参与接力(央广网发 来源:河北农业大学)

        “此次活动是为了给新生上好光盘第一课,也是为了让中国农大学子以实际行动厉行节约、反对浪费,为全国涉农高校同学做表率,更为全国亿万学子做表率。”彩神网校团委副书记马紫威说。

        目前,南京农业大学、北京林业大学、东北林业大学、河北农业大学、安徽农业大学、青岛农业大学、山东农业大学、浙江农林大学等全国各涉农高校纷纷通过微博,接力晒出光盘认证照。

        除此之外,不少高校还采取了多种活动形式,引导学生节约粮食,杜绝餐饮浪费。东北林业大学近200名学生组建文明用餐志愿服务队,督促身边同学文明用餐;青岛农业大学餐厅让学生们自选称量、使用小餐盘等方式用餐;新疆农业大学食堂“光盘行动者”提供免费水果;南京航空航天大学食堂推出“1毛钱50克米饭”,“光盘”可换取酸奶、水果等活动。

        央广网2020年9月12日

        责任编辑:刘铮
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